レシピ

スペイン産オリーブオイルの かまぼこのカジョス風さっと煮込み

関連レシピ:

スペイン料理のモツ煮「カジョス」。ハチノス(牛胃袋)の代わりにかまぼこを使い、食べやすく作りやすくアレンジしました。お節料理のかまぼこが余ったら是非試してみてくださいね。

【作り方】

  1. 板かまぼこは短冊切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. 鍋にスペイン産エクストラバージンオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ、中火で炒める。
  3. 玉ねぎが色づいてきたらかまぼこ、ひよこ豆、パプリカパウダー、クミンパウダー、塩を加えてさっと炒める。
  4. 水、ブイヨンキューブ、ローリエを加え、ひと煮立ちしたら弱火で10分煮る。
  5. 器に盛り、スペイン産EXVオリーブオイルを回しかけ、パセリを散らす。

 

 

 

30 min
普通
(評価はまだありません)

材料

  • 板かまぼこ(白)1本
  • ひよこ豆 100g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1片
  • スペイン産EXVオリーブオイル 大さじ1
  • パプリカパウダー 小さじ1
  • クミンパウダー 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 300ml
  • ブイヨンキューブ 1個
  • ローリエ 1枚
  • パセリ(みじん切り)少々
  • スペイン産エクストラバージンオリーブオイル(仕上げ用)少々
Nº de raciones: 1

関連するレシピ

スペイン産オリーブオイルを活用した美味しい料理レシピ
スペイン産オリーブオイルで作るお寿司
30 min
普通
スペイン料理でよく使われる、万能サルサ・ソフリートとは?
15 min
簡単
【生たらのレシピ】タラのコンフィとポルサルダ(ねぎのスープ)
30 min
難しい
海老ワンタンスープ
15 min
簡単
スペイン産オリーブオイルとズッキーニとトマトのレアチーズケーキ
60 min
簡単
ウサギ肉とキノコのカルドソ
15 min
簡単
全粒粉を使ったピザ生地
60 min
普通
海老チャーハン スペイン産オリーブオイルがけ
15 min
簡単
チキンときゅうりのサラダのピリ辛和え
15 min
簡単
【スムージー】パパイヤとニンジン入りマンゴースムージー
15 min
簡単
【ロブスターのレシピ】絶品!ロブスターとアサリ入りパエリア
30 min
普通
ビミ(はなっこりー)のグリル
15 min
簡単