レシピ

鮭の塩焼き

関連レシピ:

スペイン産オリーブオイルで作る鮭の塩焼き

スペイン産オリーブオイルで作る鮭の塩焼き サーモンと相性バツグンのオリーブオイルで焼き上げると、サーモンのおいしさとオイルのコクのある旨味が融合され、まるで料亭で食べるような上品な一品になります。作り方はカンタン!

【作り方】

  1. 中火で熱したフライパンにスペイン産オリーブオイルを大さじ3ひきます。
  2. 小麦粉を軽くまぶした鮭をフライパンにのせ、片面3分程ずつ強火で焼きます。
  3. 火を弱めて、ホールの胡椒を入れて2分ほど炒めます。
  4. 焼けた鮭をお皿にのせ、スペイン産オリーブオイルと塩で味付けをしてくし切りにしたレモンを添えます。
  5. フライパンに出汁を入れて煮詰め、アスパラガスを5分ほど煮ます。
  6. 火の通ったアスパラガスをお皿に盛り付けて完成です。
15 min
簡単
(評価はまだありません)

材料

  • 鮭 3切れ
  • アスパラガス 3本
  • 出汁 大さじ5
  • レモン(くし切り) 2切れ
  • スペイン産オリーブオイル 小さじ1
  • 赤、黒、白胡椒(ホール) 適量
Nº de raciones: 1

関連するレシピ

スペイン産オリーブオイルを活用した美味しい料理レシピ
【エビxパスタ】にんにくたっぷりエビのアヒージョパスタ
15 min
簡単
アサリのスパゲティ
30 min
普通
トマトすき焼き
30 min
普通
【ツナおにぎり】オリーブオイルで握ろう!
30 min
普通
簡単しらす丼
30 min
簡単
【オリーブオイルで炒め物】アスパラベーコン巻きのレシピ
15 min
簡単
スペイン風 鹹豆漿 スペイン産オリーブオイル
15 min
簡単
海苔チーズ枝豆せんべい
15 min
簡単
時短で簡単アレンジ色々!炊飯器で作るエビピラフレシピ
15 min
簡単
シンプルなトマトの洋風タコライス
60 min
難しい
クリスマス・ピザ
30 min
普通
里芋の田楽
30 min
簡単