レシピ

ショートパスタ入りミネストローネ スペイン産オリーブオイル

関連レシピ:

お鍋にどんどん材料を入れていくだけの簡単スープレシピです。余っている野菜ならなんでもOK!スペイン産エクストラバージン・オリーブオイルで甘味が出るまでじっくり炒めてから煮込んでください。パスタ入りでお腹も満足。

【作り方】

  1. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、トマトは1cm角に切る。ソーセージは1cm幅の小口切りにする。
  2.  鍋にスペイン産エクストラバージン・オリーブオイルを入れて中火で熱し、(1)を加えて塩を振り、炒める。
  3.  玉ねぎが透き通ってきたらカットトマトと水を加え、ひと煮立ちしたらショートパスタを加えて蓋を閉め、弱火で10分煮る。
  4.  ショートパスタが柔らかくなったら塩・コショウ(分量外・各少々)で味を調える。
  5.  カップに注ぎ、スペイン産エクストラバージン・オリーブオイルをたらし、パセリを散らす。
30 min
簡単
(1 票, 平均: 4,00 、最高点は 5 )

材料

2人分

  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • じゃがいも 1個
  • トマト 1個
  • ソーセージ 2本
  • ショートパスタ 50g
  • スペイン産エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • カットトマト缶 400g
  • 水 200ml
  • スペイン産エクストラバージンオリーブオイル(仕上げ用)少々
  • パセリ(みじん切り)少々
Nº de raciones: 2

関連するレシピ

スペイン産オリーブオイルを活用した美味しい料理レシピ
アスパラとエンドウ豆のスペイン風ごはん
15 min
簡単
【唐揚げレシピ】ジューシーな鶏の唐揚げをオリーブオイルで!
60 min
簡単
わさびとオリーブオイルを使った和風パスタのレシピ
30 min
簡単
ヨーグルトとオリーブオイルの万能ソース
15 min
簡単
ツナトマそうめん
15 min
簡単
オリーブオイル・ラーメン
15 min
簡単
スペイン産オリーブオイルのケーキポップ
15 min
簡単
ピリ辛坦々湯豆腐
30 min
簡単
スペイン産オリーブオイルのさっぱりフルーツサラダ
15 min
簡単
水菜と豆腐のサラダ じゃこの熱々スペイン産オリーブオイルがけ
15 min
簡単
【カネロニレシピ】簡単おしゃれな生ハムのカネロニを作ろう!
30 min
普通
スペイン産オリーブオイルを使った五目ごはんと炊き込みご飯のレシピをご紹介
15 min
簡単