レシピ

タコのガリシア風レシピを、オリーブオイルで作ろう!

関連レシピ:

スペインバル定番のガリシア風タコのレシピ

作り方:

  1. タコの身を柔らかくするために、麺棒などで何回か軽く叩きます
  2. ジャガイモを切り、水が沸騰した鍋に入れます。ゆで上がったら取り出して、水分を切ります。冷めてから輪切りにします。エクストラバージンオリーブオイルを軽くかけて、後で使うときまでそのままにしておきます。
  3. オリーブオイルを入れた水を大きな鍋に入れ、沸騰させます。沸騰したら、タコを頭から持ちながら何回か出し入れをして、タコの身が締まっていき、ちじんでいくのを確認します。その後、タコを完全に浸して30分ゆでます
  4. やけどをしない程度にタコが冷めてきたら、あまり分厚すぎないように気をつけながら輪切りにして、お皿におきます。
  5. ゆでたジャガイモはベースとなるように、大きめのお皿に並べます。その上に、先程切っておいたタコを盛り付けていきます。
  6. ‐最後に、たっぷりのオリーブオイル、そして荒塩とパプリカをかけて出来上がりです。

ガリシア風タコ

 

 

【他にもたくさん!オリーブオイルで作るおすすめタパス】

 

オリーブオイルで作れるレシピはまだまだたくさんあります!
どうぞオリーブオイルのレシピ集をご覧ください!

 

【オリーブオイルの使い方に関するおすすめ記事】

 

【オリーブオイル基礎知識に関するおすすめ記事】

 

【オリーブオイルと健康に関するおすすめ記事】

 

 

 

30 min
普通
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (16 票, 平均: 3,56 、最高点は 5 )
Cargando...

材料

  • 約1キロの生タコ、
  • ジャガイモ2個
  • スペインのエクストラ・バージンオリーブオイル
  • 荒塩
  • パプリカ

 

Nº de raciones: 2

関連するレシピ

スペイン産オリーブオイルを活用した美味しい料理レシピ
ひよこ豆のフムス
15 min
簡単
1 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 5
【自家製】カカオクリームのレシピ
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
野イチゴを使ったフルーツプディング
30 min
普通
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
鯛のカルパッチョ
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
オリーブオイル入りキャロットケーキ
30 min
簡単
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
トルティージャ・デ・エスピナカ
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
絶品レシピ!オリーブオイルを使ったロシア風ポテトサラダの作り方
30 min
普通
4 votos, promedio: 3,00 de 54 votos, promedio: 3,00 de 54 votos, promedio: 3,00 de 54 votos, promedio: 3,00 de 54 votos, promedio: 3,00 de 5
新じゃがコロコログリル
30 min
簡単
16 votos, promedio: 4,31 de 516 votos, promedio: 4,31 de 516 votos, promedio: 4,31 de 516 votos, promedio: 4,31 de 516 votos, promedio: 4,31 de 5
セマナサンタ(聖週間)の名物・トリハス
30 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
鶏胸肉のピカタ
30 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
きゅうりの和風サラダ
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
スペイン産オリーブオイルで作る生ハムのポテトサラダ
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5