レシピ

【豆腐xオリーブオイル】豆腐のオイル漬け納豆ドレッシング

関連レシピ:

手順:

豆腐をマリネする

  1. 木綿豆腐は水を切る
  2. エクストラバージンオリーブオイルにバジルを加え、1の豆腐を漬け
    一晩おく

納豆ドレッシングを作る

  1.  ボールに納豆、水、酢(水の2%の分量)を入れ、洗う
  2.  納豆をザルにあけ、水を入れ替えて、納豆の粘り気が8割程取り除かれるまで1の工程を3回程繰り返す。納豆をザルに

    あけ水を切る

  3. 納豆、醤油、みりん、卵黄をミキサーにかけ納豆醤油を作る
  4. 納豆醤油にエクストラバージンオリーブオイルを加えドレッシングを作る

マリネした豆腐を器に盛り、納豆ドレッシングをかける

豆腐のオリーブオイル漬け 納豆ドレッシング

豆腐のオリーブオイル漬け 納豆ドレッシング

レシピ考案者: Shojin 宗胡オーナーシェフ、野村大輔氏

 

【他にもたくさん!オリーブオイルで作るおすすめレシピ】

 

オリーブオイルで作れるレシピはまだまだたくさんあります!
どうぞオリーブオイルのレシピ集をご覧ください!

 

【オリーブオイルの使い方に関するおすすめ記事】

 

【オリーブオイル基礎知識に関するおすすめ記事】

 

【オリーブオイルと健康に関するおすすめ記事】

 

30 min
普通
(3 票, 平均: 3,33 、最高点は 5 )

材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • スペイン産エクストラバージンオリーブオイル 適量
  • バジル 3枚
  • 納豆 1パック
  • 醤油 30cc
  • みりん 15cc
  • 卵黄 1個
  • スペイン産エクストラバージンオリーブオイル    10cc
Nº de raciones: 5

関連するレシピ

スペイン産オリーブオイルを活用した美味しい料理レシピ
スペイン産オリーブオイルがふんだんに香る鮭のソテー
15 min
簡単
アボカドと黒胡椒のビーフサラダ
30 min
普通
わさび醤油とサーモンと海藻の美肌サラダ
15 min
簡単
関西の名物料理とスペイン産オリーブオイルのコラボ|とんぺい焼きとうどん餃子
15 min
簡単
スペイン産オリーブオイルとズッキーニとトマトのレアチーズケーキ
60 min
簡単
アヒージョ
15 min
簡単
スペイン産オリーブオイル和風ハンバーグ
30 min
普通
メルルーサとブロッコリーのミートボール 
60 min
簡単
自然の恵みごはん スペイン産オリーブオイル
15 min
簡単
トルティージャ・デ・エスピナカ
15 min
簡単
スパニッシュ・クレープ
15 min
簡単
スペイン産オリーブオイルの かずのこチーズトースト
15 min
簡単